突然ですが、私がカレーライスを作っていていつも困る事。
付け合わせの一品、どうしよう？
別に、カレーライスだけでもいいのですが、何かもう一品、サラダは欲しいですよね。
毎回困るんですよ。
今回は
カレーライスの付け合わせサラダ
ポテトチップスとキャベツで作ってみよう
そんなお話です。
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キャベツ刻んでマヨネーズで和えてポテチを入れる
料理下手なので特別なことはしません。
- キャベツ切る
- マヨネーズで和える
- ポテトチップスを入れる
これだけです。
以下、詳しく見ていきましょう。
カレーの付け合わせはキャベツで何とかする
私の場合、カレーの付け合わせはとにかくキャベツ。
キャベツとマヨネーズがあればいい！
そう、開き直っています。
キャベツを千切りにしてマヨネーズであえる。
時々、コショウを少々。
カレーの付け合わせはキャベツ！それでいい。
カレーの付け合わせ キャベツ以外で使う物
でも、毎週カレー作っていて毎度カレーの付け合わせは「キャベツとマヨネーズ」だと飽きますよね。
他に使うものは下記のとおり。
- ゆで卵
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
ちょっと変わったところでコンビニで売っているビーフジャーキーを料理ばさみでカットして入れたりします。
カレーの付け合わせサラダ 今回はポテトチップスとキャベツ
今回はポテトチップスとキャベツでポテチサラダを作ってみました。
まず、クックパッドレシピを調べてみます。
みなさんはもうご存じだと思いますが、このアプリをスマホに入れておくと便利です。
最初の画面からこちらに料理名を入力するか
こちらの探すをタップして検索したい料理を入力するだけ。
今回は「ポテチ サラダ」で検索しました。
検索した結果はだいたい次の通り。
- 材料はきゅうりとポテチとマヨネーズ
- きゅうりを切って塩でもむ、マヨネーズで和えてポテチを入れる
しかーし！
きゅうりは今、我が家の冷蔵庫の中に無いのだ！
使いかけのキャベツを使います。
そして、食べかけのポテトチップスを使います。
袋ごと握って、ポテトチップスを砕きます。
ボールに千切りキャベツ
砕いたポテトチップスを混ぜて
- マヨネーズ
- 塩コショウ
をお好みで入れてよくまぜたら出来上がり！
一つ注意！
このサラダ、ポテトチップスのパリパリ触感を楽しみたいなら食べる直前に作ってください。
ポテトチップスがサラダの水分を吸ってシナシナになってしまいます。
それはそれでおいしいんですけどね。
まとめ キャベツとポテチとマヨネーズ まぜるだけ
カレーの付け合わせサラダ、私はキャベツとマヨネーズが基本ベースです。
お好みでゆで卵 ハム ベーコン チクワ ビーフジャーキーなどプラスします。
今回はさらにポテトチップスが加わりました。
これだけバリエーション？があればしばらく大丈夫かなぁ～。
作り方まとめ
- 袋のままポテトチップスを砕く
- キャベツを切る
- ボールにキャベツをポテチを入れる
- マヨネーズで和える
- 塩、コショウで味を調える
分量などは全てお好みで。
