「今日のお昼何食べたい？」と私。
「焼うどん！テレビでやってたやつ」と娘。
焼うどん
作ったことないわ～
しかし、何とかしましょう・・・。
今回は
焼うどん作ったこと無いけど何とかする
料理下手でも簡単にできた
というお話です。
※ 本ページはプロモーションが含まれています。
結論 焼うどん 肉と野菜とめんを炒めてめんつゆで味付けするだけ
料理下手な私でも簡単にできました。
- 肉を炒めて
- 野菜を炒めて
- めんと合わせて
- めんつゆで味付けして完成
以上
レシピはクックパッドで検索
まず、クックパッドでレシピを調べてみます。
私を含めて料理下手さんはレシピをロクにみないのが失敗の原因ですからね。
みなさんはもうご存じだと思いますが、このアプリをスマホに入れておくと便利です。
↑最初の画面から
↑「料理名・食材・タグで検索」で検索するか
下のほうにある「さがす」をタップして検索します。
今回は「簡単 焼うどん」で検索しました。
材料 うどんのめん 野菜 豚肉 めんつゆ
材料はこちらです。（２人前）
- うどんのめん ２玉
- 玉ねぎ １/２個
- キャベツ １/８個
- 豚の小間切れ １００ｇ
- しお お好みで
- かつおぶし お好みで
- めんつゆ 大さじ５杯
レシピを見ていて、味付けに白だしやみりん、しょうゆなどでタレを自作するものが多かったです。
料理下手な私は簡単にめんつゆを使いました。
焼うどん 作っていきましょう 料理下手でも簡単です
うどん玉は冷凍めんは解凍してください。
ソフトめんなら沸騰したお湯でサッと１分茹でます。
ゆでた後で水気をしっかりきる事を忘れないでくださいね。
フライパンを温めてサラダ油を敷きます。
一口サイズに切った豚肉を炒めます。
豚肉や魚などは洗った牛乳パックをまな板がわりに利用しています。
肉野菜を切ったあとは牛乳パックをさっと洗って捨てるだけ。
まな板の殺菌などしなくてよいので便利です。
（私の奥さんから習いました）
キャベツは一口サイズにカットして耐熱容器に入れてレンジでチン♪（１分くらい）
フライパンにキャベツとカットした玉ねぎを入れて炒めます。
お好みで塩で味付けしてください。
※塩のかけすぎ注意
火が通ってきたらうどんのめんを投入してほぐすようにします。
最後に味見しながらめんつゆを入れて、味付けします。
料理下手 ブログ まとめ 焼うどん
出来上がりです！
お好みでかつおぶしを上にのせてください。
料理下手 献立 焼うどん まとめ
- うどんのめんがソフトめんの場合はさっとゆでる
- 肉、野菜の順でいためる
- 炒める時に塩の入れすぎ注意
- めんつゆは最初にドバっと入れず味見しながら入れる
