自宅の庭にハーブを植えました。
こちらでハーブティーを作ります。
手始めにミントティーから。
でも、生葉はちょっとハードル高いです。
今回は
自宅の庭でミントを収穫して乾燥させてミントティーを自作する
そんなお話です。
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ミントティーを自作 上手くいきました。
自宅の庭から収穫したミントで作ったミントティーです。
我が家の庭に害虫がいろいろいたので生葉で作るのはやめました。
収穫して、天日で乾燥させてから手作りミントティーにしました。
以下、詳しく見ていきましょう。
最初は生葉でやってみる予定 害虫で断念
ミントをせっかく植えて育ったのだから何か活かしたいよね。
そう思ってすぐに浮かんだのがミントティーの手作り。
ネットで調べたら
葉をとってそのまま生葉でミントティーにできる
と、あったので早速やってみようとしました。
ん？葉がなんか虫に食われてる・・・。
周り見るとナメクジ族がちらほらみられます。
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とにかく、ナメクジ族やら虫やらいそうなので生食はやめることにしました。
追記 塩漬けにしてみる
生食はきびしいけど塩漬けにしたらいかがでしょうか。
そう思ってやってみました ↓
収穫 水洗い 天日で乾燥させて茶葉にする
収穫します。
ハサミで切るだけです。
そして洗います。水道水で水洗いです。
虫とかゴミなどをキレイに洗い落とします。
洗い終わったら束にしてしばりつるして干します。
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私はこれくらいで干すのを完了して、下ろしました。
ミントティーを手作りしました。
乾燥した葉と茎を分けます。
なんか、茶葉っぽくなりました。
左がモロッカンミント
右がストロベリーミント
今回はモロッカンミントでお茶をいれました。
香りがちゃんとミントです。
スッキリする番茶といった印象です。
喉奥にちょっと刺激があるかなと思いました。
茶葉を２回目使用したときはさらに味わい深くなっていました。
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まとめ ミントティー 庭から収穫するなら乾燥させて茶葉にする
我が家のハーブ園はナメクジとか得体のしれない虫がいます。
ミントティーを生葉で作るのはおススメできません。
収穫して、天日で乾燥させてから手作りミントティーを作りましょう。
追記
↓ ミントティーをいれるのが面倒くさい時に直接ミントの茶葉を食べてみました ↓
