この記事はこんな人に見て欲しい
レシピを見てもいつも失敗する料理下手さん
米騒動でパンを使ってパンの耳だけ余って困った人
過去２回、パンの耳では失敗しています。
いろいろ反省点を振り返り今回が３度目の正直！
米騒動でサンドウィッチを作ったらパンの耳だけ残る。
パンの耳でおやつ作りたい！
今回は
料理下手がパンの耳でおやつを作る いろいろなレシピをできるとこ取り
というお話です。
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なんかラスクっぽいものができました
パンの耳でおやつ作り。
３度目の挑戦でできたのがこちら ↓
今回は割と上手くいきました。
電子レンジでチン。
マーガリンで混ぜて、砂糖かけたら出来上がりです。
以下、詳しく見ていきましょう。
前回まで失敗 オリジナルはダメ
１回目、２回目と失敗しました。
関連記事 ↓
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パンの耳でおやつ マーガリンつけてオーブンで焼く 後で湿気る
うーん、また失敗した・・・。
と、落ち込んでいるとあきれ顔で妻が一言。
「あなたのオリジナルだからじゃない？レシピみなよ」
なるほど、確かにそうかもしれない。
以前、姉からある程度電話で作り方は聞きました。
でも、細かいことは自分のオリジナルでした。
オリジナルだからダメだったんですね。
いろんなレシピの「できるとこ」取り
オリジナルがダメならネットで検索しましょう。
パンの耳 簡単
パンの耳 調理
なんてキーワードで検索しました。
そしてなんといっても頼りになるのが
クックパッドです。
いくつか調べて思ったのは
- パンの耳をカラカラに水分飛ばすまで加熱
- バターとか油を塗る
は一緒です。
砂糖がグラニュー糖だったりてんさい糖だったり。
香りづけにラム酒使ったりとか。
いろいろありました。
材料をわざわざ買ってくるのは面倒くさいしお金のムダ。
料理下手な私は技術に限界があります。
なので、私の技術と家の材料で
「できるところ取り」
をしました。
ツギハギだらけのレシピがなんとなく固まりました。
材料 パンの耳 マーガリン 砂糖
材料はいたってシンプル
パンの耳 食パン６枚分
マーガリン 小さじ４杯
砂糖 大さじ２杯
今回砂糖はきび砂糖を使いました。
ですが、グラニュー糖でも上白糖でもいいと思います。
（砂糖の種類にこだわりはありません。甘くなればいいです。）
作っていきましょう レンジでチンして混ぜるだけ
パンの耳を一口サイズに切ります。
重ならないようにお皿に並べます。
電子レンジ５００Wで
１回目は１分加熱して、もう一度１分加熱したら・・・
１回焦がしたぜぇ～
２回目は平皿にして１分 ３０秒 １０秒と様子見ながらチンして良さげな固さに調整しました。
マーガリンを小さじ４杯入れて熱いうちにとにかく混ぜます。
マーガリンがなるべく全体に行き渡るようにします。
マーガリンが全体に行き渡ったら。
次は砂糖を大さじ２杯ふりかけます。
そして全体に行き渡るように混ぜます。
これで出来上がりです。
最初は私だけでつまんでいました。
アレ？なんか減り早いな？
と、思ったら子供たちが勝手に食べてました。
自分以外も食べてくれているなら今回は成功ですね。
湿気対策 容器に食材用乾燥材
前回は朝作って、夕方に食べようとしたら湿気ってしまいました。
やたら弾力のある食べ物になりました。
同じ失敗をしないために。
今回はお菓子のパックに入っていた乾燥剤を容器に入れました。
まとめ レンジで簡単 パンの耳とマーガリンでラスク
作る前に
- いろいろなレシピをネットで見る
- 自分の家にある材料をチェック
- 自分でできそうなことだけ頂く
という手法を取りました。
その結果、作り方は
- パンの耳を一口大に切る
- お皿に並べてレンジでチン
- 温かいうちにマーガリンと混ぜる
- 砂糖をかけて出来上がり
という感じで上手くいきました。
さらに前回の教訓を生かして今回は湿気対策。
食品用の乾燥材を容器に入れて保管しました。
