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むにゅひこが釣り、山、読書など勝手に雑談しているブログです。

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さつまいも　蔓　葉　レシピ

さつまいも　蔓　葉　レシピ

: 育ちすぎたさつまいものつるを収穫してお弁当のおかずに

さつまいも　蔓　葉　レシピ

庭で育てていたさつまいもが順調に育っているかに見えました。ある日、「あんなに葉っぱがついていたら下のイモに栄養がいかないよ」と指摘されました。葉と蔓（つる）を切ってあげないといけません。そして、さつまいもの葉とつるは食べられるものだということを知り、さっそく料理してみました。おいしく出来たのでこの記事で紹介します。

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前の職場で適応障害になり退職。転職して用務員さんになり、楽しく頑張っているアラフィフオヤジです。趣味は釣りと登山、下手な料理、読書、DIY、最近ソロキャンプを始めました。このブログでは用務員さんの仕事で見つけたDIY、適応障害の時の経験、趣味のこと、何気ない日常のことなどを雑談感覚で書いています。また、自分がした買い物で「いい買い物をしたな」という情報を積極的にみなさんに発信しています。暇つぶしに雑談を楽しむようなブログがコンセプトです。

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