今日は私一人の昼ごはん。
買物に行ったり外食するのは面倒くさい、そんなお昼。
何を作ろうかなーってキッチンをあさって使えそうなものは・・・と。
スパゲティのめん、ソーセージに野菜・・・そしてバターと醤油、そのくらいかな。
今回は
キッチンのありあわせで料理下手さんがバター醤油 味のスパゲティを作る
というお話です。
別の記事でも料理下手さんなりにがんばってます↓
※ 本ページはプロモーションが含まれています。
結論 料理下手でも簡単な献立です ゆでてバターと醤油を絡めるだけ
- パスタをゆでる
- ソーセージと野菜を切る
- フライパンでバターを熱して溶かす
- フライパンでソーセージと野菜とパスタを絡める
- 塩、コショウ、醤油で味付け
以上
今回のレシピは検索してません
いつもならクックパッドなどでレシピを検索をします。
ですが、今回の料理下手さんレシピは検索していません。
私が一人暮らししている時に適当に作っていた料理下手さん献立だからです。
一応、料理下手さんなりにレシピをのせておきます。
材料 パスタ 玉ねぎ ソーセージ 塩コショウ バター 醤油
材料（一人前）
- パスタ （今回はスパゲティ） １束
- 玉ねぎ １/４玉
- ソーセージ ２本
- 塩 お好みで
- コショウ お好みで
- バター ６ｇ程度
- 醤油 お好みで
作ってみましょう パスタをゆでる
スパゲティのめんをゆでます。
お湯の用意ですが、一人前くらいなら大きめのフライパンでも充分ゆでることができます。
一人前のめんをゆでるのに大きな鍋を使うのは水がもったいないです。
一人前ならフライパンがおすすめです。
今回は直径 ２８ｃｍ 深さ ５．５ｃｍのフライパンを使いました。
↑家に大きな鍋やフライパンが無い人は画像のようにめんを半分に折ってからゆでるのもアリです。
「めんが短くなるのヤダー！！」
と言う方にはおすすめしません。
お湯に塩を一つまみ入れて沸とうしたらめんを入れてゆでます。
パスタをゆでる時、注意！ ゆで時間を守る
私も含めて料理下手さんはレシピをロクにみないです。
そして、材料の袋に書いてある作り方もみない事が多いです。
今回使っているパスタのゆで時間は５分です。
まずはゆで時間を守ってください。
さらにゆで時間どおりにゆでてもちょっと固いなんてこともあります。
必ず１～２本は食味して固さを確認してください。
固いなと思ったらもう１分ゆでるなど調整してください。
野菜とソーセージ そして味付け
玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。（お好みでもみじん切りでもＯＫです。）
ソーセージは輪切りです。
温めたフライパンにバターをのせて溶かし
溶けたらソーセージ、玉ねぎの順に炒めます。
火が通ってきたらゆでたパスタを投入します。
※注意 ゆでたパスタの水気はきってください。
ここで塩コショウで味付けします。味付けはお好みでどうぞ。
醤油をかけてからめます。
これでバター醤油 味になるわけですね。
料理下手 ブログ まとめ バター醬油 味 パスタ
盛り付けして完成です。
お好みで小ねぎやシソ、ノリを刻んでのせてもいいですね。
今回は小ねぎをのせてみました。
料理下手さんの適当なレシピなので味付けは本当にざっくりです。
こればかりはご自分のお好みでどうぞとしか言えません。
でも、料理下手さんにもできる簡単な献立ですよ。
まとめ
- パスタはゆで時間を守る
- パスタのゆで加減は必ず食味して確かめる
- ゆでたパスタはフライパンで炒める前に水気を切る
- 塩、コショウ、醤油の加減は味見しながら調整する
