ポテチをアレンジ！からしバターで簡単ポテチパン

でっかい袋でもらったポテトチップス。

こいつを消費するためにポテチパンを作りました。

一回作った時に友達からからしバターを塗るともっといいと勧められました。

これはもう一度作るしかありません。

からしバターを作るのは初めてですが、やってやりましょう。

今回は

からしバターを初めて作る。

それをポテチパンに塗って食べる。

というお話です。

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ポテチパンを作ろう

ポテトチップスを消費するために、ポテチパンを作りました。

ポテチパンは横須賀のソウルフード。

作り方の決まりは

ポテチと野菜を混ぜてパンで挟む

くらいしかありません。

いろんなポテチパンがあるみたいです。

私が作ったポテチパン。

最初は野菜とポテチをマヨネーズで和えてパンに挟めただけでした。

次にからしバターを使って再チャレンジ。

基本的に、混ぜて挟むだけ。

でもおいしい。

料理下手でも簡単に作れます。

以下、詳しく見ていきましょう。

きっかけはBIG BAG！

ポテチパンを作ろうと思ったきっかけになったのがこちら。

ポテトチップスのBIG BAG。

友達からかる〜く

「むにゅひこ、これあげるよ」

なんて言われてもらってしまいました。

うすしお味です。

家族はこの味、あまり好きじゃないみたいで全然減りません。

私一人では食べきれない。

それでいろんなリメイクをして食べました。

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ポテチをいろいろアレンジしました。

ポテチパンもアレンジで作った一つです。

ですが、この一回ではポテチパン作りを終わらせるわけにいかなくなりました。

友達から情報

１回目に作ったポテチパンには

無くてもいいけど、あればなお良し

という食材が抜けていました。

友達からの情報によると

からしバターを塗るのがいい

らしいです。

横須賀のソウルフードであるポテチパン。

売っているお店によって、微妙にまたはあからさまに違うらしいです。

１００店あれば１００種類のポテチパンがあると言っても過言ではありません。

野菜とポテチがパンに挟まっている。

これだけ守れていればポテチパンなんですけど。

からしバターを塗るのがいい

という、友達からの情報に私は魅力を感じました。

材料  一人分

材料一人分です。

• ロールパン　２個
• 市販のカット野菜ミックス　３０ｇ
• ポテチ　野菜とおなじくらいの見た目で
• マヨネーズ　お好みで
• コショウ　適量
• マーガリン　５ｇ
• ねりからし　１ｇ

さっきも書いたようにポテチパンにはざっくりした決まりしかありません。

なのでこの材料も一例です。

「マヨネーズお好みで」とか「コショウ適量」とか、かなり適当な書き方ですね。

ごめんなさい。

味見しながらやってたら分量わからなくなってしまいました。

作っていきましょう　からしバター

からしバターなんて初めて作りますね。

からしバターなんだからからしとバターを混ぜればいいんですけど。

どのくらいの割合か？ですよね。

ネットで調べたら生成AIのGeminiが教えてくれました。

バター１５gに対してからし３〜５g

かなりアバウトなんですけど。

参考にはなりますね。

私はマーガリン５gに対してからし１gにしました。

塗りやすいと思ったのでバターではなくマーガリンを使いました。

それでも混ぜづらそうなので電子レンジで１０秒加熱しました。

それを練りからしと混ぜて出来上がりです。

作っていきましょう　ポテチパン

からしバターの用意が出来たところで次は本題のポテチパンです。

ロールパンを切ります。

今回は水平に２枚切にしました。

具がのっけやすそうだったからです。

お好みによっては真ん中を割ってはさんでもいいでしょう。

パンにからしバターを塗ります。

ボウルにカット野菜とポテチを砕いた物をいれます。

砕き方はあまり大きすぎると食べづらいので注意です。

マヨネーズを入れて混ぜます。

お好みでコショウをふりかけてさらに混ぜます。

マヨネーズとコショウの加減は味見しながら調理したので分量とかよく覚えてません。

ごめんなさい。

そして、ポテチパンの具をパンにのせて挟みます。

これだけです。

完成です

ジャーン！

完成です。

ポテチの旨みがしっかり効いていておいしいですね。

そして、からしバターがピリッと辛くてまろやかで。

ポテチのジャマをせずに美味しさを引き立てて、いい仕事してます。

友達の情報から２度目のポテチパン作り。

おいしくできました。

今度はなるべく食べる直近で作って、ポテチのパリパリ感を出してみようかな。

まとめ　からしバターがアクセントに

横須賀のソウルフード、ポテチパン。

私も作ってみました。

ポテチパンの決まりはあまりないです。

野菜とポテチを混ぜてパンに挟むだけです。

材料　一人分

• ロールパン　２個
• 市販のカット野菜ミックス　３０ｇ
• ポテチ　野菜とおなじくらいの見た目で
• マヨネーズ　お好みで
• コショウ　適量
• マーガリン　５ｇ
• ねりからし　１ｇ

作り方

• ロールパンを切る
• パンにからしバターを塗る
• ボウルにカット野菜とポテチを砕いた物をいれる
• マヨネーズを入れて混ぜる
• お好みでコショウをふりかけて混ぜる
• パンにのせて挟む

基本はポテチ砕いて、サラダとマヨネーズで混ぜるだけ。

からしバターがアクセントになっていい仕事しています。

料理下手な私でも、思っていたより簡単にできました。