オリーブオイルと塩でサラダを食べる　お腹を壊しました

「俺、ドレッシング使わないんだ。オリーブオイルと塩だけ」

先日、テレビを見ていてアイドル系の若い男の子がこんなことを言ってました。

その時は

ふーん、そうなんだ

程度に流していました。

ですが、あとで気になり出しました。

え、マジで？それ、うまいワケ？

今回は

オリーブオイルと塩だけでドレッシングになるかやってみる。

油を分解できず、お腹壊した。

というお話です。

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オリーブオイルと塩だけ？酢を入れるべきでは？

テレビの情報を真に受けてオリーブオイルと塩だけでサラダを作ってみました。

結果は物足りなかったり、野菜の油漬けになったり。

さらにお腹壊したり。

個人的な感想です。

後でレシピを検索したらもれなく酢を入れていました。

油分を酢で中和していたのでしょうか？

以下、詳しく見ていきましょう。

きっかけはテレビ番組

オリーブオイルと塩だけでサラダを食べる。

きっかけは以前見たテレビ番組です。

そこでアイドル系の男子二人がサラダに何をかけるのが一番好きか？についてトークしてました。

うち一人が

「俺、ドレッシング使わないんだ。オリーブオイルと塩だけ」 

とか、ほざいてました。

その時は

「ふーん、今時の若いコはおしゃれな食べ方するのね」

なんて流してましたが・・・。

ジワジワ心に効いてきました。

え、マジで？それ、うまいワケ？ 

一度やってみることにしました。

チャレンジ１　ギョニソサラダにオリーブオイル

１回目はギョニソサラダのドレッシング。

いつもならマヨネーズかオーロラソースを使います。

今回は前夜からの仕込みました。

• ギョニソ半分
• カット野菜３０ｇ
• 塩　二つまみ
• コショウ　少々
• オリーブオイル　大さじ１杯

これだけだと物足りなくてしょうゆを足しました。

それで、サンドイッチにして持って行きました。

チャレンジ２　前夜から仕込み　野菜のオイル漬けになる

今度はしょうゆとか足さないでそのまま頂きましょう。

お弁当のために前夜から仕込みました。

• カット野菜３０ｇ
• 塩　二つまみ
• コショウ　少々
• オリーブオイル　大さじ１杯

翌朝びっくり！

野菜のオイル漬けになってしまいました。

カサが足りなくて使えません。

仕方なくポテチを砕いて混ぜました。

おいしかったけどポテチの力だと思います。

チャレンジ３　作りたてオリーブオイルサラダ　物足りない

前夜からの仕込みはやめましょう。

お弁当を作る直前に調理しました。

• カット野菜１５ｇ
• 塩　一つまみ
• コショウ　少々
• オリーブオイル　小さじ１杯

分量の問題もあるのかもしれませんが、やっぱり物足らない味ですね。

唐揚げや玉子焼きの付け合わせにはいいかもしれませんが。

３つのチャレンジのうち２回　お腹壊す

この項目は汚い話ですので、お食事中の方は飛ばしてください。

３回チャレンジしてみて、うち２回は翌日お腹を壊しました。

個人の感想です。

私は脂っこいラーメンとか食べた後は常にお腹を壊します。

袋麺程度なら大丈夫なんですが、店舗で食べるこてこてのラーメンはそうなります。

歳をとって油の分解機能が低下しているのかもしれません。

老化ですね。

老人にはオリーブオイルはきついのかな？

オリーブオイルと塩に酢も足すべき

他の人はどうやって作っているのでしょうか？

自分で３回も作っておいて今さらですが、レシピを検索してみました。

いくつか見て、ほぼ共通している内容は

• オリーブオイル
• 塩
• コショウ
• 酢

です。

特に酢はオリーブオイルを超える量か同等の量を入れてます。

以前、先輩と焼きそば食べてる時のことを思い出しました。

かなり脂っこい焼きそばでしたが、先輩はめちゃめちゃ酢をかけてました。

「こうやって脂分を酢で中和するんだよ」

とのこと。

たぶん根拠はないと思います。

ですが、意味はあったのかもしれません。

じゃあ、酢を入れてもう一度オリーブオイル＋塩を試すかと言われれば・・・。

いや、ムリです。

またお腹壊したらイヤだし。

もうやりません。

まとめ　オリーブオイルと塩のサラダ　二度とやらない

テレビ番組でアイドル系男子が言っていた

オリーブオイルと塩だけ

で野菜を食べる件、試してみました。

• １回目　物足りなくてしょうゆを足す
• ２回目　前夜から仕込んで野菜の油漬けに
• ３回目　作りたてを食べる　物足りない
• ３回の内、２回はお腹を壊した　年寄りは油を分解できない
• 酢で中和すべきだったのかもしれない

オリーブオイルと塩だけでは物足りないという結論です。

あと、個人的に油をダイレクトで食べるとお腹壊します。

二度とやりません！