パンの耳を揚げて砂糖をつけて食べたい。
そんな思いがきっかけでパンの耳をパン屋で購入しました。
しかし、５０円払って何と１.６kg。
望み通りパンの耳を揚げたおやつを作りました。
結構手間でした。
一度おやつを作ったくらいでは消費し切れるはずもなく。
手間がかかるので揚げないおやつがいいとか、自分にわがまま言って。
いろいろなものを作りました。
今回はパンの耳で手作りチョコレートを作りました。
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パンの耳揚げないおやつ チョコレート
パンの耳にチョコレートをつけただけのおやつです。
油で揚げないので簡単でした。
チョコレートの湯煎、初めてやりましたけどなんとかなるものですね。
パンにチョコレートって意外とつきづらいです。
少し苦戦しました。
以下、詳しく見ていきましょう。
材料
- パンの耳 食パン１枚くらい（あいまいでゴメン）
- 板チョコ ２枚
これだけです。
パンの耳はなるべく太めの方がいいです。
チョコをつけるときその方が作業しやすいから。
私は食パンの端っこを
こんな感じで切って使用しました。
あと、クッキングシートは用意しておきましょう。
作り方
まずはパンの耳を食べやすい大きさに切ります。
今回用意したのは少し厚みのあるパンの耳です。
先にも書きましたが、薄いとチョコつける時につけづらいかもしれません。
次に、チョコレートの湯煎です。
板チョコを細かく砕きます。
包丁で細かく砕くのがベストです。
私も一枚目はそうしました。
２枚目は面倒くさくなって手で割りました。
溶かす時、ダマにならないように丁寧に溶かしてくれれば問題ありません。
チョコレートを割ったものをボールに入れて沸かしたお湯で湯煎します。
お湯は沸騰させてしまうとチョコの風味が逃げちゃうそうです。
よく知らんけど。
ゴムベラで混ぜてトロトロにします。
チョコレートがダマにならないように注意
チョコレートが溶けたら、パンの耳をボールに入れてチョコレートでまぶします。
最初は一つずつやってました。
そのうち面倒くさくなって、何個かまとめて入れました。
充分チョコをつけたらクッキングシートに並べて置きます。
固まるまで冷やしてください。
今回は常温で熱を冷ましました。
急速に冷蔵庫で冷やしていいかはわかりません。
後日の宿題ということで。
パンの耳チョコレート ２パターン
パンの耳チョコレートを作るのに今回は2パターン用意しました。
オーブンで５分ほどカリカリ焼いたもの。
何もせずそのままのもの。
個人的にカリカリに焼いたものの方が食感が良くておいしかったです。
チョコをつけるときは焼かないものの方がつけやすかったですが。
出来上がり
じゃーん！
出来上がり
普通にチョコですね。
おいしかったです。
パンの耳をカリカリに焼いたものと、何もしなかったもの。
個人的には焼いた方が食感が良くておいしかったです。
これで、パンの耳を全て使い切りました。
まとめ パンの耳揚げずにチョコレートでおやつ
パンの耳に溶かしたチョコレートをつけておやつにしました。
材料
- パンの耳 食パン１枚くらい
- 板チョコ ２枚
作り方
- 板チョコをなるべく細かく割る
- 湯煎してゴムベラで混ぜながら溶かす
- パンの耳を食べやすい大きさに切る
- チョコレートにパンの耳を入れて取り出す
- キッチンペーパーの上で熱を冷ます
チョコの湯煎はダマにならないようにしっかり混ぜるように意識しました。
パンにチョコって意外とつきづらいので根気が必要です。
チョコにつける前にパンの耳をカリカリに焼くほうが個人的には好きでした。
