この記事はこんな人に見て欲しい
- 消費しきれないスルメの量に困っている
- スルメに美味しい食べ方のレシピを知りたい
年末にスルメを頂きました。
お正月の飾り作るのに使って余ったとのこと。
ありがたく頂いてきました。
でも結構な量です。
これでも結構頑張って食べたんですけど・・・。
この余ったスルメ、なんとか消費しないと。
今回は
余ったスルメを美味しく消費するためにご飯のお供を作る
というお話です。
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スルメでごはんのお供を簡単に作る
ごはんのお供って、例えば
- 桃屋のごはんですよ
- 食べるラー油
- 梅ひじき
みたいなやつ。
余ったスルメを美味しく食べるためにスルメでごはんのお供を作りました。
簡単です。切って混ぜて炒るだけですから。
レシピはクックパッドやYahooレシピ、楽天レシピなどを探し回りました。
より簡単にできるようにいろんなレシピのいいとこ取りしました。
ちょっぴり自分のオリジナルも入っています。
スルメで作るごはんのお供 材料
材料は次の通りです。
スルメ
キムチの残り汁
市販のキムチの残った汁です。
こちらはネット検索したレシピだと一からタレを作ってました。
コチジャンとかいろいろ使って。
面倒くさくてムリなので私はキムチの残り汁を使いました。
焼肉のタレでもOKです。
味は変わっちゃいますけど。
マヨネーズ
マヨネーズはあるのとないので全然違います。
なんかコクが出るというか。
他のレシピにも書いてありました。
材料をまとめると
- スルメ
- キムチの残り汁か焼肉のタレ
- マヨネーズ
これだけです。
作っていきましょう
スルメを食べやすい大きさに切ります。
キッチンハサミが切りやすいです。
キムチの残り汁を用意
キムチが無い場合は市販のキムチの素、または焼肉のタレでもいいです。
スルメとタレを容器に入れて混ぜます。
フライパンなどでから炒りします。火加減は中火くらい。
マヨネーズを投入！
小さじ１杯程度です。お好みで調整してください。
マヨネーズの残りがに見えなくなるまで加熱します。火加減は弱火です。
マヨネーズが程よく混ざったら容器に移して粗熱をとります。
出来上がり
できました。
キムチの残り汁とスルメ
焼肉のタレとスルメ
どちらもそれぞれおいしかったです。
切って混ぜて炒るだけです。
簡単なのですぐ作れます。
まとめ スルメでごはんのお供を作る
スルメを消費するためにご飯のお供を作りました。
材料
- スルメ
- 焼肉のタレまたはキムチの残り汁
- マヨネーズ
混ぜてから炒りしたら出来上がりです。
簡単にできました。
