ミックスナッツ好きな私でも、最近少し飽きてきました。
飽きたら味変すればいい。
ミックスナッツと砂糖をからめるおやつを作りました。
でも、レシピがあやふや。
今回は
前に作ったミックスナッツを砂糖でからめるおやつ
作り方がわからなくなり、思い出しながら作る
というお話です。
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ミックスナッツと砂糖で簡単おやつ
ミックスナッツと砂糖をからめておやつ作りました。
分量は
- 砂糖 大さじ２杯
- 水 大さじ２杯
- ミックスナッツ ５０g
ナッツと砂糖水をひたすらまぜまぜするだけです。
お弁当の後に食べたり、小腹すいた時につまんだり。
いろいろおいしいです。
以下、詳しくみていきましょう。
きっかけは余ったミックスナッツ
私は以前、お昼ごはんにミックスナッツを持っていってました。
私は私を信じてミックスナッツを購入する グラムあたりいくらで選ぶ
お昼休みランチ、1日800円から１２０円に行動食でコスパダウン
ですが、最近お弁当をマジメに作っているせいでミックスナッツをあまり持って行かなくてなりました。
ミックスナッツがどんどん余っていきます。
前にネットのレシピ見ながら作ったヤツ。
ミックスナッツに砂糖をからめて作るおやつ。
また、作ってみようかなぁ。
前にネットで見たレシピがわからない
それで前に作った時、参考にしたレシピをネットで探してみました。
でも、見つからない。
ブックマークもスクショもしていない。
普段ならスクショくらいはするのに。
似たようなレシピをいろいろみてみました。
それで少しは参考になり、ぼんやりと思い出してみました。
材料 多分こんな感じ？
- ミックスナッツ
- 水
- 砂糖
それはわかってます。
問題はそれぞれの分量です。
思い出せません。
でも試しに次の感じでやっみることにしました。
ミックスナッツ ５０g
砂糖 大さじ３杯
水 大さじ３杯
一応これでやります。
レシピを思い出しながらつくる その１
砂糖と水をよく混ぜます。
フライパンに入れて中火で熱します。
砂糖水が沸騰してきたら火を止めます
ナッツを入れてフライパンの余熱で砂糖水と混ぜながらかき混ぜます。
ココ、辛抱強くやらないと砂糖が飴化するので注意です。
砂糖のつぶつぶがでてきたら完成
で、お味の方は
悪くないですね。
でもなんか湿気ってるみたい。
何故だろ？
レシピを思い出しながらつくる その２
ナッツがもともと湿気っていたようですね。
作る前にナッツを乾煎りしてみました。
ちょっと焦げ目がつくくらい煎りました。
分量を変更
- ミックスナッツ ４５ｇ
- 砂糖 大さじ２杯
- 水 大さじ２杯
フライパンに砂糖水を入れたら・・・ヤバい、一気に蒸発している。
さっき乾煎りしたフライパンをそのまま使ったからです。
急いで火を消してナッツを入れて余熱で砂糖とからめます。
なんとかできました。
乾煎りしてみたらかなり湿気が取れたみたいです。
普通にぽりぽり言うようになりました。
まとめ ミックスナッツを砂糖でからめるだけ
シュガーミックスナッツとでも命名しましょうか。
料理下手な私でも簡単に作れました。
材料は
- 砂糖 大さじ２杯
- 水 大さじ２杯
- ミックスナッツ ４５g
作り方は
- ナッツを乾煎りする
- 砂糖と水をよく混ぜる
- 砂糖水をフライパンで熱して
- 火を止めてナッツを入れて
- ヘラでかき混ぜながら余熱で温める
砂糖のつぶつぶが出てきたら出来上がり
ミックスナッツを砂糖でからめるだけです。
簡単でおいしかったです。
