この記事はこんな人におすすめです
- ミックスナッツが余っている
- ミックスナッツをアレンジして食べたい
買っておいたミックスナッツ。
最近、食べると少し油くさいです。
早く食べないと。
何か利用法ないかなと思っていました。
今回は
ミックスナッツ簡単レシピ
ごはんのお供、ふりかけにしてみた
おいしいけど、まだ改良は必要
そんなお話です。
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ミックスナッツ味噌でお弁当のふりかけ
このようにお弁当に使用してます。
まる部分がナッツ味噌です。
ふりかけでもいいですけどそのまま食べてもおやつになりました。
もう少し改良が必要です。
以下、詳しく見ていきましょう。
きっかけはミックスナッツの劣化
ミックスナッツをおやつにするためにいつも職場に持って行ってました。
最近、なんだかミックスナッツが油臭い感じがします。
買って１ヶ月経ってないけど。暑いからかな？
早めに使い切らくちゃいけませんね。
以前、ミックスナッツを砂糖で絡めるおやつを作ったことがありました。
そちら応用すれば何かできるかも。
そうだ！ふりかけ作ってみよう！
そして、お弁当に持って行こう！
楽しいお弁当チャレンジが始まります。
材料 ミックスナッツ、砂糖、味噌
材料はとっても簡単！
- ミックスナッツ ３０ｇ
- 砂糖 大さじ１杯
- 水 大さじ１杯
- 味噌 大さじ半分
- 塩 少々
以上です。
作っていきましょう
ナッツを細かく刻みます。
その辺に散らばります。気をつけてください。
砂糖と水をよく混ぜて
フライパンを中火にして砂糖水を入れます。
ふつふつしてきたらナッツを入れます。
放っておくと砂糖が飴化してしまいます。
飴化しないようにヘラで混ぜて加熱します。
少しねばついてきたら火を止めて混ぜながら余熱で温めます。
別の容器に入れて味噌を入れます。
はしでかき混ぜてください。
味噌のダマができないように辛抱強く混ぜます。
私は「これだとおやつみたく甘い」と思って塩を少々追加しました。
出来上がり もう少し甘辛でもよかったかな・・・
出来上がりました。
これをご飯にかけてお弁当に持って行きました。
おいしいけどお弁当にするならしょうゆ入れるか塩をもっと加えるべきだったか？
おかずとしては少し甘いんですよね。
普通におやつとして食べてしまいました。
もう少し甘辛にすればよかったかな・・・。
それは次回のお楽しみということで。
料理下手でもお弁当の献立にワンポイント加えることが出来たのでヨシ！
もっと甘辛にするのは次回のお楽しみです。
まとめ ごはんのお供に そのまま食べても
ミックスナッツでふりかけ作ってみました。
材料↓
- ミックスナッツ
- 砂糖
- 水
- 味噌
- 塩
お弁当用のふりかけとして作りました。
そのまま食べてもおやつになりました。
料理下手でもできました。
