はちみつにんにく 余ったはちみつナッツに絡める　やめて

以前、にんにくのはちみつ漬けを作りました↓

ニンニクをはちみつ漬けにする　食べやすくなるけどやっぱりニオイはする

にんにくのはちみつ漬けのにんにくだけ食べてしまいました。

はちみつが余ります。

今回は
にんにくのはちみつ漬け
余ったはちみつをナッツに絡めても食べづらい
そんなお話です。

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余ったはちみつ　ナッツと絡めるのはやめて

にんにくのはちみつ漬けのはちみつだけ残っていました。

そのはちみつですが、結論から言えば

ナッツと絡めてもいいことはありません。

（個人の感想です）

• 食べづらい（途中きび砂糖を混ぜて飴化してしまった）
• 味そのものは決して不味くはないがリピートするほどじゃない
• 調味料で使うのが正解らしい

以下、詳しく見ていきましょう。

余ったはちみつ　使い道を考える

そのまま舐めたり、お酒に入れたり、お湯と混ぜたりしてました。

「ニンニクのはちみつ漬け」のはちみつを酒に混ぜるとマズい

もっとなんかないかな？

そうだ！ミックスナッツに絡めてみよう。

普段はミックスナッツときび砂糖で絡めておいしく食べてます。

今回はにんにくはちみつでやってみることにしました。

作ってみましょう

中火でフライパンを温めてはちみつを入れます。

ふつふつしてきたら弱火にしてミックスナッツを入れます。

へらで混ぜてましたがなんか思ったように絡みません。

ここでよせばいいのにきび砂糖を混ぜました。

砂糖が飴化してしまいました。

とりあえずできました。

固くて食べづらい　二度とやらない

食べてみたら飴化しているので固くて食べづらい。

自分一人でなんとか食べましたがすごく苦労しました。

にんにく風味でほんのり甘みがあって不味くは無かったです。

でも、めちゃくちゃ上手いってほどでもありません。

調味料が一番いいらしい

今回の失敗を友達に話しました。

友達が言うには調味料がいいそうです。

「はちみつにんにくを味噌と混ぜて肉に漬けこんで焼くといい」

「調味料で使えばよかったのにぃ・・・」

そうなのか・・・。

昨日、にんにくのはちみつ漬けを新しく作りました。

はちみつが余ったら今度こそ調味料で使います。

まとめ　余ったはちみつは調味料にすべき

はちみつにんにくのはちみつが余りました。

ミックスナッツに絡めてみました。

にんにく風味は不味くはないけどバリバリに固まって食べづらかったです。

次回は調味料で使います。