インスタントの袋麺でクッパ的なものを作れないか？
急にそんなことを思いつきました。
きっかけは二つあります。
一つは先日家族と焼き肉を食べに行った時に食べた旨辛クッパ。
もう一つは友達から教えてもらった謎動画。
この二つが私の頭の中で融合して、
袋麺からクッパ的な物が・・・
になりました。
今回は
袋麺をアレンジしてクッパ的なものを作ろうとした。
得体のしれないものが出来た。
というお話です。
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袋麺が得体のしれない物になる
先日、家族で行った焼肉屋で食べた旨辛クッパがおいしかったんです。
こんなの自分で作れたらなぁと思いました。
そう言えば、友達から謎動画を紹介してもらったっけ。
なんてこと考えているうちに考えが融合しまして。
ヨシ、袋麺でクッパを作ろう！
なんて発想になりました。
やってみたら、
ラーメンではない
クッパではない
おじやに近いけど、なんか違う
得体の知れないものになりました。
しかも、袋麺は１袋なのに２人前出来てます。
自分でもわけがわからないうちにお腹いっぱいになりました。
以下、詳しく見ていきましょう。
きっかけは二つ
今回、袋麵からクッパ的な物を作ろうとしました。
そのきっかけは次の二つです。
旨辛クッパ
先日、家族でお祝い事があり、焼肉屋へ行きました。
肉はもちろんおいしかったです。
さらに一緒に注文した旨辛な味のクッパ。
私は普段、クッパとかあまり食べません。
どんなものかもイマイチよくわかってません。
この日は気が向いたのでクッパを注文しました。
うまい！
へー、クッパはこんなにおいしいのか。
と、感心。
自分でもこんなの作りたいなぁ
なんて思いました。
インド屋台の謎動画
まずはこちらの動画を見てください。
この動画について、簡単に内容を説明すると
インドの屋台のオヤジにサッポロ一番塩ラーメンを渡す。
オヤジが初見のサッポロ一番塩ラーメンを調理する。
ラーメンとは似ても似つかぬものが出来上がる。
一袋しか渡していないのに何故か大盛り２人前。
どんな調味料をどれくらい入れているのかさっぱりわかりません。
謎すぎて意味がわからないこの動画。
袋麺にはこんな楽しみ方もあるのですね。
完全にこの調理方法を再現できるわけではありません。
でも、この動画からヒントを得ました。
クッパとは？
私はクッパを今まで食べたことありません。
この前初めて食べました。
クッパとはどうなっていればクッパなんでしょう？
AIでクッパの作り方を調べてみました。
材料はごはん、玉子、ネギ、あとなんか野菜、ごま油、鶏ガラスープなんかできるらしいです。
アジアン系の雑炊っぽい感じですかね。
雑炊っぽいスープ？
私はそう解釈しました。
袋麺でクッパというアイデアに至るまで
インド屋台の動画でやってましたが、ラーメンを粉々に砕いてお米みたくしてました。
クッパは雑炊っぽいスープな感じ。
袋麺の麺を砕けばおこめのようになる。
袋麺のスープを使うのと中華系、または韓国系の調味料を加えればそれっぽいものが出来るのでは？
袋麺からクッパ、出来そうじゃないですか。
おもしろい、やってみよう！
こんなおバカな発想で作ってみることになりました。
材料を用意してみる
先にAIで調べた通り、材料はごはん、玉子、ネギ、あとなんか野菜、ごま油、鶏ガラスープなんかできるらしいです。
ごはんの代わりに袋麺。今回はサッポロ一番みそラーメンです。
玉子とネギ。
野菜はスーパーで買ってきたカット野菜が余っているからそれでいいかな。
ごま油。
鶏ガラスープの代わりに袋麺の粉末スープ。
うん、いけそうです。
揃えた材料はこちら。（一人前？）
- 袋麺 １袋 今回はサッポロ一番みそラーメン
- 野菜 今回はスーパーで売っているカット野菜をひとつかみ
- ネギ 輪切りにして冷凍にしていたものをひとつかみ
- ベーコン３切れ
- ごま油 小さじ１杯
- エバラキムチの素 たぶん大さじ２杯
- 玉子 １個
- 塩、コショウ お好みで
- 小ねぎ お好みで
後で詳しく書きますが、今回は私一人で食べるので一人前の予定でした。
一人前のつもりでしたがなんか二人前になってしまいました。
作っていきます。
袋麺をすりこぎ棒でバッキバキにぶっ叩く めんを粉々にします。
おおきめのフライパンにサラダ油を敷いて中火で加熱
温まったらカットしたベーコンを炒めます。
さらにカット野菜を入れてしおコショウで味付け
ごま油を小さじ１杯入れて余熱で炒めます。
ベーコンは最後に上にのせるので別に分けておきます。
袋ラーメンをいつものように作る手順で鍋にお湯を沸かし沸騰したら砕いためんを入れます。
沸騰して粉々の麺が鍋からあふれそう。
いつもの袋麺調理でみる反応ではないので少し焦りました。
時間通り３分ゆでたらフライパンの野菜炒めに鍋の中身をぶちまけます。
袋麺についている粉末スープを入れてよく混ぜながら強火で加熱。
冷凍長ネギを入れて、エバラキムチの素を入れます。
キムチの素はテキトーに入れてしまいましたが、たぶん大さじ２杯くらいでしょう。
かき混ぜながらさらに加熱します。
ふつふつしてきたら玉子を１個割り入れて混ぜます。
玉子が混ざってきたらできがありです。
得体に知れないものになる
どんぶりにもりつけます。
さっき別にしたベーコンをのせます。
小ねぎと袋麺についている唐辛子をかけて
完成です。
ていうか、なにこれ？
クッパでは無い事はよくわかります。
おじやみたいです。
ちょっと違うけど。
砕いた麺が水分を含んで膨らんで量が増えてます。
どんぶり山盛りで二人前です。
袋麺が得体の知れない物に化けてしまいました。
でも、味は結構イケます。
お味はキムチの素と、サッポロみそラーメンの味がいいコンビで程よい辛さです。
おいしく頂きました。
完食しましたが、すごくお腹いっぱいになりました
これにもう少しお湯を足せばクッパになったのでしょうか？
どうもそんな感じはしません。
クッパにするためにもう少し考えてみます。
まとめ 袋麺が得体の知れない物に だが上手い
焼肉屋で食べた旨辛クッパ。
インドの屋台で袋麺から全く別物ができる謎動画。
この二つから着想を得て、袋麺からクッパ的な物を作ろうと思いました。
材料
- 袋麺 １袋 今回はサッポロ一番みそラーメン
- 野菜 今回はスーパーで売っているカット野菜をひとつかみ
- ネギ 輪切りにして冷凍にしていたものをひとつかみ
- ベーコン３切れ
- ごま油 小さじ１杯
- エバラキムチの素 たぶん大さじ２杯
- 玉子 １個
- 塩、コショウ お好みで
- 小ねぎ お好みで
作り方
- 袋麺を叩いてめんを粉々にする
- 大きめのフライパンにサラダ油を敷いて中火で加熱
- 温まったらベーコンを炒める
- さらにカット野菜を入れて炒める
- 軽く塩コショウで味付け
- ごま油を小さじ１杯入れて余熱で炒める
- 通常通り袋ラーメンを作るような手順で砕いためんを茹でる
- フライパンの野菜炒めにめんをぶちまけ強火で加熱
- 袋麺についている粉末スープを入れてよく混ぜる
- 冷凍長ネギを入れて、エバラキムチの素を入れて、かき混ぜながら加熱
- ふつふつしてきたら玉子を１個割り入れるて溶く
- 玉子が混ざってきたらできがあり
- どんぶりにもりつける
- ついていた唐辛子と小ねぎを盛ってベーコンを上に盛る
結果、クッパとは似ても似つかぬ得体の知れない物が出来上がりました。
最後にお願いです。
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